Hotty Cow! SlapSlop Easy Pizza

Hotty Cow! SlapSlop Easy Pizza

Loe Eesti keeles

OK, OK, this is really not a pizza in the literal sense of the word. We can call it that or maybe a flat bread or however you want. The point of this recipe is that it is simple, quick to make and extremely, incredibly, delicious. And here’s how you go about making it at home:

You can buy your Hotty Cow! meaty and spicy tomato sauce here.

Ingredients (for 1 pizza, serves 2 or 1 hungry teenager):

  • A flat bread. Any you can find in your supermarket. In this recipe we used a flat lavash. You can make these with breads coming in other shape, of course.
  • 3 spoonfuls of Hotty Cow!, SlapSlop spicy, beefy, delicious tomato sauce.
  • Fresh mozzarella (1 ball)
  • 2 slices of Italian prosciutto or Spanish jamón serrano. The prosciutto will give you a slightly sweeter taste, while the jamón will give a saltier, more umami taste to it.
  • 2 or 3 leaves of fresh basil.

Preparation:

Preheat the oven at 250ºC for at least 20 minutes. Make sure the bottom of your oven is as hot as it could be. Place an oven pan at the bottom of the oven, directly over the heat source.

Now this is going to go really quickly, because we don’t want the flat bread to get soggy. Over a baking paper sheet, place the flat bread and add 3 spoonfuls of Hotty Cow! spicy tomato sauce, using the same spoon to spread it nicely over the surface of the bread.

Take one ball of mozzarella and squeeze it nicely over the sink or a bowl so that you can get rid of most of its water. Tear it into pieces with your hands and place them beautifully over your pizza.

Add the ham and you’re good to go.

It's so easy and so tasty
It’s so easy and so tasty

Open the oven, extract the oven pan quickly and place the pizza and baking paper on the oven pan.

Lower the temperature to 200ºC and leave the pizza at the bottom of the oven for 3 to 4 minutes.

Start the grill on top of the oven and move the oven pan close to the grill, in order for the cheese to fully melt and the ham to crisp up a little. It depends on the oven, of course, but a couple of minutes should do the job.

Just look at it. Nice and crispy
Just look at it. Nice and crispy

And that’s it, take it out, add the fresh basil and enjoy! And salud!

Mouthwatering
Mouthwatering

Read in English

Heakene küll, tegelikult see ei ole päriselt pitsa selle sõna algupärases tähenduses. Aga lepime kokku, et me kutsume seda pitsaks, sest kogu selle retsepti mõte on saada lauale üks ülimaitsev roog, mis maitseb nagu parim pitsa, ja teha seda ülimalt kiiresti. Toimi järgmiselt:

Vaja läheb (1 pitsa jaoks, kahele sööjale või ühele näljasele teismelisele):

  • 1 lameleib. Võta poest selline, mis sulle meeldib. Siin me kasutasime ümmargust lavaši aga osta milline tahes, sest sinu pitsa võib olla mistahes kujuga
  • 3 supilusikatäit Hotty Cow! SlapSlop teravat tomatikastet
  • Värske mozzarella (1 pall)
  • 2 lõiku Itaalia prosciuttot või Hispaania jamón serranot. Prosciuttol on õrnalt magus maitse, samas kui jamón annab soolasema, rohkem umami tulemuse
  • 2 või 3 värsket basiilikulehte.

Valmistamine:

Eelkuumuta ahju 250ºC kraadi juures vähemalt 20 minutit, kasuta ahju alumist küttekeha – ahju põrand peab olema nii kuum kui võimalik. Pane ahjuplaat kohe alguses ahju põrandale.

Nüüd kui ahi on eelkuumutatud, läheb edasi väga kiiresti, sest lavaš ei tohi koostisainete mahlade all pehmeks minna. Viska lavaš küpsetuspaberile ja määri SlapSlop Hotty Cow! tomatikaste ühtlaselt lavašile.

Võta mozzarella ja pigista seda õrnalt kausi kohal, et üleliigne vesi välja saaks. Rebi mozzarella kätega enam-vähem ühesuurusteks tükkideks ja jaga lavašile laiali.

Lisa sink ja pitsa ongi valmis ahju minema.

Hea pitsa saladus peitub muide katte suhteliselt väikeses koguses!
Hea pitsa saladus peitub muide katte suhteliselt väikeses koguses!

Ava nüüd ahju uks, võta ettevaatlikult välja kuum pann ja aseta sellele pitsa koos küpsetuspaberiga.

Alanda ahju temperatuur 200ºC kraadini ja jäta pitsa ahju põhjale küpsema umbes 3-4 minutiks.

Järgmiseks lülita sisse ahju ülemises osas asuv grillelement ja tõsta pizza ahju keskmisse ossa, grillelemendile lähemale. Kuna ahju põrandal on pitsa juba alt küpsenud, on nüüd vaja, et ka juust kiirelt ära sulaks.

Sõltuvalt sinu ahju eripärast võtab see aega 2-3 minutit aga jälgi hoolega, et pitsa ära ei kõrbe.

Nii kena ja krõbe!
Nii kena ja krõbe!
Ongi kõik… Rebi pitsale värskeid basiilikulehti ja lase hea maitsta!
Imemaitsev!
Imemaitsev!

Read in English

Vaja läheb (neljale):

 

Leave a Reply